最近はやりの甘酒を

最近はやりの甘酒を

2017/06/07 [ブログ, 国立院ブログ]

こんにちは　フィット国立院　桑迫です！

最近甘酒が流行っていますね

皆様は米麹と酒粕どちらがお好きですか？ちなみに私は米麹派です。

朝飲めば　ダイエット効果

夜飲めば　疲労回復　美肌　美髪　整腸作用

シミの原因のメラニンを抑えてくれるのでこれからのシーズンにぴったり♪

他にも沢山の効果がある甘酒を私は昨晩作ってみました。

COOKPADに書いてあった

お米を研いで鍋で煮て

少し冷まして米麹を入れてよくまぜて

鍋ごとバスタオルで包んで保温すればOKという

１番簡単そうな物にチャレンジ！（実際のレシピはもっと詳しく書いてあります）

COOKPADのそのレシピには書いてなかったけど

我が家のバスタオルだけだと保温力に自信がなかったので

勝手に簡易保温バックに入れてみました。

 

 

 

 

 

3時間後・・・・

・・・・？おかゆ？

レシピではこれで甘みが出ていれば

完成とのこと

味見してみました

 

・・・・おかゆ？

他のレシピだと8時間とかかかるみたいだから発酵時間が足りないのかなと

とりあえず混ぜて、少し温めて保温

次の日（今朝）・・・・・

 

 

 

 

 

・・・・・・・おかゆ？

米麹入りおかゆ？

飲んでというか食べてみた・・・・・・

 

ほんのーーーーーーーーーり甘酒風味おかゆ

ごく薄味・・・・

 

・・・・失敗ですね（笑）失敗していても甘酒の効能はあるそうです。

調べてみると温度やかき混ぜることが足りないとこうなるとそうです。

調べてみると腐敗臭のない失敗甘酒ならば活用方法が色々あり

野菜を入れてお漬物を作ったり、味噌汁に入れてもいいとのこと。

お肉料理の下ごしらえにも使えると保泉先生にも教えていただけました！

とりあえず、色々作って食べてみようと思います。

そして、またいつかリベンジ！！